Thé - Earl Grey Fort _ SHANTI

Earl Grey est l'un des thés aromatisés les plus reconnus au monde. Ce thé typiquement britannique a une base de thé noir fort aromatisée à l'huile d'écorce de bergamote, un agrume dont l'apparence et la saveur se situent entre l'orange et le citron avec un peu de pamplemousse et de citron vert. L'une des plus célèbres compositions appréciées dans le monde.

Le thé Earl Grey doit son goût et son arôme uniques à l'huile de bergamote. Le nom de bergamote a été introduit par les Turcs, qui la décrivaient comme le fruit de la poire princière, cultivée en Méditerranée, de forme semblable à celle des agrumes, avec une pelure épaisse et charnue. L'huile aromatique est extraite de cette pelure et est ajoutée, entre autres, au thé Earl Grey. Le thé Earl Grey est vraisemblablement attribué à l’expédition de thé d’Extrême-Orient. Durant le long voyage, les feuilles de thé étaient protégées avec de l'huile de bergamote, placée dans les écoutilles de transport pour protéger la cargaison des effets de la moisissure et d'une forte odeur de poisson.

Notre Strong Earl Grey a une base de thé noir forte qui crée une infusion  particulièrement bien adaptée aux brouillards de Londres ou à ceux qui recherchent un thé matinal fort avec un arôme délicieux